Vinho, com Jaime Cruz
Esta semana o tema é Vinho, e falei com o Jaime Cruz, sommelier e chef. O Jaime recebeu-me no Lá ao Fundo, o seu restaurante no Funchal. Falámos sobre a produção de vinhos, como é feito o Rosé, porque é que há vinhos de 700€ e ainda fiz uma pequena prova de vinhos enquanto gravávamos.
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O Sobretudo é um projecto de Márcio Barcelos e o genérico é dos Cayena.
Episódios
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- Vou ali e já venho: Direito, para quem?
- Bitcoin, com António Vilaça Pacheco – Parte 2
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- Plantas, com Dário Nemésio – parte 2
- Plantas, com Dário Nemésio – parte 1
- Sono, com Bruna Reis
- Liberalismo, com João Tiago Gaspar – parte 2
- Liberalismo, com João Tiago Gaspar – parte 1
- COVID-19 – parte 2, com Bernardo Gomes
- Homo Sapiens – parte 2: Homo Socialis, com Rui Diogo
- Livros, com Isabel Garcez
- Sementes, com Sara Baga
- Notícias, com Catarina Carvalho
- Ciência, com Joana Lobo Antunes
- Black Lives Still Matter
- Black Lives Matter, with Dalyn Pacheco-Smith
- Ciganos – parte 2, com Bruno Gonçalves
- Ciganos, com Marcos Andrade
- Nutrição, com Ana Ni Ribeiro
- Rendimento Básico Incondicional, com Gonçalo Marcelo
- Quantos Queres? Guilherme Fonseca, Pedro Silva e Rita da Nova
- Saúde, com Bruno Dinis
- Quantos Queres? José Maria Pimentel, Magda Cruz e Ricardo Esteves Ribeiro
- COVID-19, com André Peralta
- Mudanças Climáticas, com Carlos Teixeira – parte 2
- Mudanças Climáticas, com Carlos Teixeira – Parte 1
- Brexit, com Pedro Cordeiro
- Big Data, com Sofia Riço Calado
- Homo Sapiens, com Rui Diogo
- Especial Regionais Madeira 2019, com Gil Rosa
- Identidade de Género, com Isaac D’Orpheu
- LGBTI, com Pedro Carreira
- Feminismo, com Marília Moschkovich
- Democracia, com Daniel Oliveira
- União Europeia, com Jorge Félix Cardoso e João Diogo Barbosa
- Rendimento Básico Incondicional, com Gonçalo Marcelo
- Running, com Javier Santos
- Bitcoin, com António Vilaça Pacheco
- Publicidade, com Andreia Ribeiro
- Balanço
- Game of Thrones, com Safaa Dib
- Escuteiros, com João Armando Gonçalves
- Ciganos, com Marcos Andrade
- Democracia, com Daniel Oliveira
- Fotografia, com Miguel Saavedra
- Vinho, com Jaime Cruz
- Podcasts, com Ruben Martins
- Veganismo, com André Brigola
- Filosofia, com Joana Rita Sousa
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